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海鲜气调保鲜库有什么设计要求

在对海鲜产品进行运输时,运输和储存海鲜产品要比存放一般的货品要困难一些,建造海鲜低温冷冻可以有效的延长存放在库内海鲜产品,可以保持海鲜产品原有的质量。

因为海鲜产品的种类是有很多的,贮藏货品的温度也是不同的,一般的海鲜低温冷冻库中储存海鲜的时间是比较长的,温度设定为-15°C~-25°C的之间,储存在冷库中的货品需要根据您使用冷库的性质进行使用。

海鲜速冻库的温度设定为-30°C~-60°C,是存放在速冻库中,经过8~10小时的快速冷冻后,海鲜的基本中心温度可以达到-30°C,再进行转移到海鲜低温冷冻库里存放,可以根据其情况进行出售,来保证其产品的质量和口感。

在之前建造大型冷库的时候,一般性都会选择排管结构,这种排管结构,在运行的时候需要较长的时间,而且也没有备用的冷库可以进行化霜的一个处理,因此,排管周围就会出现结冰很厚的一个情况,这样就会导致制冷的效果受到一定的影响,而且库内的温度很少能够满足零下十八度,这就导致海鲜冷库会导致存放的海鲜出现黑头的一个问题。

大型海鲜冷库一般采用PLC编程控制,可以按自己的要求设定温度和湿度等等;小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统,该系统操作简单,控制方便,还可以配上短信提醒,随时随地观察内部温度,保证贮藏海鲜的安全。


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