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气调库建设使用存在哪些误区

我国是一个果蔬生产、消费大国,随着人民生活水平的提高对果蔬质量的要求越来越高,同时我国果蔬出口的数量也在不断增加,质量要求也越来越严,大力发展气调库贮藏,已成为中国果蔬走向产业化、国际化的必经之路。

随着气调库贮藏技术在我国大力推广应用,这种先进的保鲜贮藏技术越来越受到果蔬经营者和消费者的欢迎,更是提高了我国果蔬在国际市场的竞争力,"要保鲜,上气调"已成为广大果蔬经营者的共同呼声。

为使我国气调库建设经营更加健康圆满发展,深刻分析现实气调库建设和贮藏中出现的严重失误及正确的处理操作办法。

1、制冷系统:气调库与普通的高温库在制冷系统上有相同的地方也有不同的地方。不能把高温库的那一套热负菏计算方法直接拿到气调库上来。气调库的温度波动要求稳定,为减少水果的干耗。它要求的是小温差降温。为保证节能尽量在进库降温和储藏阶段采用2种蒸发温度所以相同的制冷机组配置的冷风机的面积要比高温库大一点。为了给果蔬菜快速降温。消除田间热,尽量有预冷间。如果没有可以相对把气调间制冷量适当加大。

2、制氮机已膜制氮系统多,需要注意的是有些公司为了迎和一些客户低价的心理采用低价空压机。尤于保鲜库出口带油很厉害。用不了多久膜组件就会被污染。换一套就需要几万元。


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