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气调库对环境的要求

  气调库有着当今较为先进的果蔬保鲜贮藏方法,它相比普通的保鲜冷库效果更好,储藏时间更长,而且它可以使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)延长21~28天,是普通冷藏库的4-5倍,但它不是随便什么环境就可以投入建设的,它对环境的要求很高,下面我们具体了解一下吧。
  1、对制冷设备的要求
  气调库的严格密封性是不同于普通冷库较为明显的地方,因此对于制冷设备来说如何做到密封才是较为关键的。所有的穿壁管路须加套管,冲霜水回水管路须加U型弯水封,而且在库外的冲霜回水总管路要加补气口,防止库内气体被负压抽至库外。另外由于密封性好,库温设定的波动范围不宜过大,防止产生过大的正负压对库体造成损坏。
  2、相对湿度保持
  气调库的加湿很关键,从一开始的离心式加湿到高压微雾加湿,气水混合加湿,一直发展到现在的超声波加湿器。它的优点是颗粒小加湿均匀,不会冻堵,不会脏堵。
  3、气密施工
  气调库是在传统的高温冷藏库基础上发展起来的,它既有冷藏库具有的“冷藏”功能,又有冷藏库所没有的“调气”功能;但是其并非普通高温库与气调设备的简单叠加。为了使库内气体成分的调节速度快,就须保证它具有良好的气密性。
  以上就是气调库对环境的要求介绍。因为这类设备是在冷藏的基础上来增加气体成分调节,控制贮藏环境中的温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等因素的,因此,冷藏效果的好坏就是它的重要优势体现,而我们判断其质量的好坏自然就要将此方面作为要点了。
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